发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵的过程,从而进行大规模生产发酵产品的技术。像我们生活中的酸奶、酒类、调味品、腐乳等都是通过发酵技术而获得的。那发酵技术类论文发哪些sci期刊?
1、APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY
ISSN刊号: 0273-2289,出版周期:Semimonthly,创刊年份:1981,出版地:UNITED STATES,2018-2019最新影响因子:2.14,审稿速度:约6.0个月,平均录用比例:57%,工程技术-生化与分子生物学4区。
2、JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
ISSN刊号:0168-1656,出版周期:Semimonthly,创刊年份:1984,出版地:NETHERLANDS,2018-2019最新影响因子:3.163,审稿速度:约4.2个月,平均录用比例:约35%,工程技术-生物工程与应用微生物3区。
3、BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING
ISSN刊号: 0006-3592,出版周期: Semimonthly,出版地: UNITED STATES,2018-2019最新影响因子: 4.26,审稿速度: 网友分享经验:约2.3个月,平均录用比例: 网友分享经验:50%,工程技术-生物工程与应用微生物2区。
4、Annual Review of Biochemistry
ISSN刊号:0066-4154,出版周期:Annual,创刊年份:1932,出版地:UNITED STATES,2018-2019最新影响因子:26.922,审稿速度:约稿周期不定,平均录用比例:约稿形式,生物-生化与分子生物学1区。
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